Die Verwendung der Helle-Klinge bietet genügend Freiraum für die Gestaltung eines Messers nach eigenen Vorstellungen. Die rostfreie Klinge Tollekniv ist dreilagig aufgebaut. Auf die aus sehr hartem Carbonstahl bestehende Kernlage kommt auf jede Seite eine Lage aus rostfreiem 18/8 Edelstahl. Der dreischichtige Aufbau und die verwendete Stahlsorten machen die Klinge besonders flexibel.
