Das Streichmesser ist mit einer 6,5 cm langen, flachen und breiten Klinge aus rostfreiem Stahl ausgestattet. Damit lassen sich Butter, Marmelade und Pastete leicht verteilen.
Der Griff aus lackiertem Weißbuchenholz liegt angenehm in der Hand. Das Blau, das zu den Farben von Paysage gehört, erinnert an eine ferne, belebende Landschaft, in der die Natur im Mittelpunkt steht.
Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der Opinel-Klingen ist von besondere Güte und bietet sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung.
Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Carbonstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Spülmittel etc.) in Kontakt kommt.
